Situé dans un petit village au milieu du Pays de Caux, ce château d’eau peint, de mains de maître, par Mme Adeline, un de plus, nous montre la traite manuelle des vaches telle qu’elle se pratiquait autrefois, avant que la mécanisation pneumatique envahisse nos campagnes.
La fermière assise sur son tabouret de bois, de ses doigts experts fait gicler le lait du pis de la vache dans le seau qu’elle serre entre ses jambes.
Non loin de là, les moutons, sorties de la bergerie à colombages et à toit de chaume, broutent dans le pré.
Une jolie scène, dans un coin d’air pur de la Normandie profonde.
Lionel Gripon et Alain Sangouard - Déc
2003
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